山楂馅驴打滚

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1.层次分明且均匀，口感软糯的驴打滚诱人食欲。

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2.切件装盘吧，口感软糯细腻，现做现吃。

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3.再用切好的段，系好下一个位置，将白线交叉一系即切割下来，方便又实用（刀切会沾刀)。

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4.从一侧卷起，再用白线系在所切割的位置，交叉一系即可，比刀还好用。

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5.先将山楂馅在薄膜中擀至均匀，再放在糯米片上(自己做的山楂馅料)。

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6.将糯面团擀成薄厚均匀的片状，不够宽，还得擀。

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7.蒸熟后将其取出，加入10黄油(戴手套将熟糯米粉揉匀)。

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8.隔水蒸（扣个盘子防水滴入）30分钟。

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9.搅拌至无干粉状态。

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10.将糯米粉、糖、水放入盆。