菠萝咕咾肉

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1.撒上些白芝麻，一盘色泽亮丽，果香可口的菠萝咕咾肉就做好了。

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2.再加入炸好的肉块，一起翻炒均匀。

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3.糖醋汁熬好，先加入菠萝块翻炒。

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4.熬到锅里气泡，加入番茄酱，再加入柠檬片。

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5.倒入适量水，白醋，后加入黄冰糖，山楂片熬。

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6.炸至金黄色，沥干备用。

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7.锅里倒油，五成热，肉下锅炸。

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8.充分抓匀，呈凝固状。

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9.再打入一个鸡蛋，加入适量面粉，生粉。

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10.加入适量盐，白胡椒粉，料酒，生抽腌制。

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11.里脊肉切块。

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12.菠萝切块，放进盐水浸泡去涩味。

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13.购买新鲜菠萝，精品小里脊。