冬瓜老鸭汤

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1.成品。

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2.成品。

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3.成品。

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4.出锅前少许盐调味即可。

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5.盖上已经煲30分钟。

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6.30分钟后放入冬瓜。

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7.冬瓜去皮洗净切块。

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8.大火煮开转小火煲30分钟左右。

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9.加入清水。

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10.洗净的鸭肉放入锅里，加入姜片。

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11.老鸭冷水下锅焯烫出血水。