醇香五花肉

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1.将香醇五花肉取出，其香气四溢，颜色鲜艳、口味鲜香、肉质不柴、色香味俱全（灯光有有点亮，实际颜色更漂亮)。

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2.再放入高压锅压制10分钟即可（晚上做的焖了一夜)汤汁入味。

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3.将老汤放入锅中，加入适量开水，加入其他调料，将肉套入网之中，使煮的肉不散，易成型、肉质紧实，煮10分钟。

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4.网购的套肉网。

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5.猪肉洗净，再泡去血水，冷水放入锅中加入料酒、盐、姜片、小葱结、煮至无血水即可（随时撇去浮沫)。