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几天，我自己在家做酸奶，由于天气寒冷，发酵时间就稍微有长了点，酸奶味道略偏酸，那嘴刁的爷俩谁都不吃，肿么办呢？用什么法子把这酸奶推销出去呢？整点水果做了个酸奶沙拉，但是，还剩下好多，忽然就想起这段时间做土司比较多，好久没做蛋糕了，那就做个酸奶蛋糕尝尝吧。做好的酸奶蛋糕非常漂亮，内部组织非常细腻，口感有点像乳酪蛋糕，但是没有乳酪蛋糕那么腻，酸奶的味道很浓很浓，但是又多出一份很香很香的奶油味道。
点击查看大图1.1.准备好材料。低粉和玉米粉混合均匀过筛。蛋黄与蛋白分离。
点击查看大图2.2.黄油隔热融化。
点击查看大图3.3.酸奶放置常温后加入黄油中。（自制酸奶比较稠，如果是买的酸奶，可适当减量）
点击查看大图4.4.加入淡奶油搅拌均匀。
点击查看大图5.5.加入蛋黄。搅拌均匀。
点击查看大图6.6.滴入香草精。搅拌均匀。
点击查看大图7.7.筛入粉类。
点击查看大图8.8.切拌均匀。
点击查看大图9.9.蛋白加入柠檬汁打至粗泡后，分三次加入白糖打发至湿性发泡。
点击查看大图10.10.取1/3蛋白倒入蛋黄糊中。
点击查看大图11.11.切拌均匀。
点击查看大图12.12.蛋黄糊全部倒入蛋白糊中，切拌均匀。（千万不要划圈，以免蛋白消泡）。
点击查看大图13.13.倒入包好锡纸的模具中。轻磕几下排气。（看，我的蛋糕糊多了，满满滴）
点击查看大图14.14.将模具放入倒好温水的烤盘内。
点击查看大图15.15.烤箱提前预热160度，上下火，中下层，60分钟。出炉后倒扣，晾凉脱模切件食用。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油，六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油，放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
