湖南辣肉

点击查看大图

1.准备材料：西兰花（入水滤过），肉片。

点击查看大图

2.调料辣酱，盐，味精。

点击查看大图

3.肉片下锅干炒，至肉中的水分炒干。

点击查看大图

4.放入油，辣酱，盐味精，继续炒（或可加一点酱油调色）。

点击查看大图

5.在西兰花中拌入盐、味精调味。

点击查看大图

6.西兰花垫底，辣肉倒入。