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金针肥牛是我和豆爸都喜欢的一道菜，去外面吃饭也是经常点的一道菜。
可是饭店的金针肥牛做法都是比较辣的不适合小朋友吃，
今天在家改良了下，把酸辣味道的金针肥牛改成酸甜口味的金针肥牛。
肥嫩的牛肉片和鲜美的金针菇在酸酸甜甜的番茄汁里味道真的很不错。。。
而且也非常适合小朋友吃。
点击查看大图1.准备材料：肥牛卷250g；金针菇200g；绿豆粉丝1团；番茄2个；葱姜蒜末适量；番茄酱适量。
点击查看大图2.将番茄放在火上烤一下，撕去表皮后切成小丁。
点击查看大图3.金针菇洗净，粉丝用温水泡软。
点击查看大图4.锅里烧开水，将肥牛片放入焯烫，变色即可捞出沥干备用。
点击查看大图5.锅里烧开水，放入适量的盐，放入金针菇和粉丝大火煮3分钟左右。
点击查看大图6.捞起沥干水份装盘。
点击查看大图7.热锅倒油，放入葱姜蒜末煸香。
点击查看大图8.放入番茄丁，小火煸炒后加入适量的番茄酱和水。
点击查看大图9.煮出浓稠的番茄汤汁。
点击查看大图10.放入焯过水的肥牛片，煮3分钟左右，加入适量的盐调味即可出锅。
点击查看大图11.将肥牛片和汤汁浇在装盘的金针菇粉丝上，撒上香菜末。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
