搜索
糯米又叫江米，是大米的一种，含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B族及淀粉等成分，是适于温补强壮的食品，有补气暖胃等温和的滋补作用。中医认为，其味甘、性温，能够补养人体正气，起到御寒、滋补的作用。
糯米的主要功能是温补脾胃。所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，还能起到很好的治疗效果。此外，它还能够缓解气虚所导致的盗汗、妊娠后腰腹坠胀、劳动损伤后气短乏力等症状。中医典籍《本草经疏论》里对糯米的养生保健作用做了充分的说明，说糯米是“补脾胃、益肺气之谷。脾胃得利，则中（指人体胃部）自温，力便亦坚实；温能养气，气顺则身自多热，脾肺虚寒者宜之。”特别适合女性食用。
点击查看大图1.准备好原料。
点击查看大图2.糯米前晚浸泡好，香菇提早1小时浸泡着。
点击查看大图3.五花肉、胡萝卜、香菇、青蒜切成丝，玉米剥好颗粒。
点击查看大图4.锅中热油，下入姜片煸香。
点击查看大图5.下入五花肉丝煎炒至肉丝表面金黄，盛出多余的油。
点击查看大图6.下入香菇、胡萝卜、玉米翻炒至8成熟。
点击查看大图7.下入红椒丝翻炒均匀，盛起备用。
点击查看大图8.锅中余少许油，转中火，倒入浸泡好的糯米。
点击查看大图9.不停的翻炒，糯米会越来越透明。
点击查看大图10.直至糯米饭完全炒熟。
点击查看大图11.加入之前炒好的配料。
点击查看大图12.调入食盐、蚝油、生抽翻炒均匀。
点击查看大图13.加入切好的青蒜。
点击查看大图14.再次翻炒均匀即可。
点击查看大图15.趁热食用。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
