酱爆香螺

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1.香螺6颗洗净。

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2.配料准备：李锦记蒜蓉辣椒酱，姜切丝，葱切段，香菜切细。

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3.锅里烧开水，加入香螺煮5分钟。

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4.煮过的香螺捞出，把螺肉取出，并再次洗掉螺肉上残留的沙。

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5.锅里热油，加入姜丝爆香。

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6.加入螺肉爆炒。

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7.调入一汤勺蒜蓉辣椒酱。

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8.翻炒均匀后加入一勺酱油及少量水，烧制入味。

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9.最后加入葱段和香菜翻炒均匀即可。