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鸡翅也称“鸡翼”“大转弯”。鸡的翅膀。肉少，皮富胶质。又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多；膀尖，鸡翅第一关节处至膀尖，骨多肉少。
看起来虽然没有多少肉，而且没多大价值，但是在软骨或骨头中，可摄取动物胶的结合组织，是含有大量的成胶原及弹性蛋白的，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。烹调翅膀肉时，应以慢火烧煮，才能发出香浓的味道，而成胶原等有效的成分，也必须以长时间烧煮才可溶化。其表面所产生疙瘩般的小颗粒，有许多人因而不敢吃。单拨去皮后小孩也比较喜欢吃。
其实爱做饭的人很喜欢买五颜六色的食材，用手中现成的食材，做上一道让别人爱上的美食吧
点击查看大图1.准备所有的东西，鸡尖，辣椒，黄瓜，胡萝卜，玉米，洋葱
点击查看大图2.把所有的菜切块，装在塔吉锅内。摆好，留半个洋葱备用
点击查看大图3.鸡尖入锅炸
点击查看大图4.炸制金黄即可，备用
点击查看大图5.葱姜蒜切段，块，炒香
点击查看大图6.倒入炸好的鸡尖，加以大少的白酒
点击查看大图7.炖出酒香以后，放入鸡精，生抽，冰糖。花椒水，料酒，蚝油，开始开小火炖
点击查看大图8.炖到水只剩下三分之一的时候关火
点击查看大图9.剩下的半个中间切开，摆成莲花瓣
点击查看大图10.把弄好的鸡尖，摆在菜上，并且吧少许汤汁倒入锅内
点击查看大图11.拿一个碗弄调料汁，放入一点花椒水，生抽，鸡精，蚝油，扮成调料汁
点击查看大图12.把一部分调料汁浇在菜上，切记水不要太多，在菜得三分之一位置的高度就好
点击查看大图13.盖上盖子，八把白酒围着锅盖到一勺子白酒，为了使酒香闷在菜中，是菜更好吃
点击查看大图14.开小火，慢慢的炖焖，上汽锅周边冒泡就说明好了
点击查看大图15.撒上辣椒段，就可以上桌了
点击查看大图16.成品图
点击查看大图17.看看多香
点击查看大图18.成品图
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
