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鸡翅也称“鸡翼”“大转弯”。鸡的翅膀。肉少，皮富胶质。又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多；膀尖，鸡翅第一关节处至膀尖，骨多肉少。
看起来虽然没有多少肉，而且没多大价值，但是在软骨或骨头中，可摄取动物胶的结合组织，是含有大量的成胶原及弹性蛋白的，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。烹调翅膀肉时，应以慢火烧煮，才能发出香浓的味道，而成胶原等有效的成分，也必须以长时间烧煮才可溶化。其表面所产生疙瘩般的小颗粒，有许多人因而不敢吃。单拨去皮后小孩也比较喜欢吃。
其实爱做饭的人很喜欢买五颜六色的食材，用手中现成的食材，做上一道让别人爱上的美食吧
点击查看大图1.准备所有的东西，鸡尖，辣椒，黄瓜，胡萝卜，玉米，洋葱
点击查看大图2.把所有的菜切块，装在塔吉锅内。摆好，留半个洋葱备用
点击查看大图3.鸡尖入锅炸
点击查看大图4.炸制金黄即可，备用
点击查看大图5.葱姜蒜切段，块，炒香
点击查看大图6.倒入炸好的鸡尖，加以大少的白酒
点击查看大图7.炖出酒香以后，放入鸡精，生抽，冰糖。花椒水，料酒，蚝油，开始开小火炖
点击查看大图8.炖到水只剩下三分之一的时候关火
点击查看大图9.剩下的半个中间切开，摆成莲花瓣
点击查看大图10.把弄好的鸡尖，摆在菜上，并且吧少许汤汁倒入锅内
点击查看大图11.拿一个碗弄调料汁，放入一点花椒水，生抽，鸡精，蚝油，扮成调料汁
点击查看大图12.把一部分调料汁浇在菜上，切记水不要太多，在菜得三分之一位置的高度就好
点击查看大图13.盖上盖子，八把白酒围着锅盖到一勺子白酒，为了使酒香闷在菜中，是菜更好吃
点击查看大图14.开小火，慢慢的炖焖，上汽锅周边冒泡就说明好了
点击查看大图15.撒上辣椒段，就可以上桌了
点击查看大图16.成品图
点击查看大图17.看看多香
点击查看大图18.成品图
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
