【塔吉锅】【如花美眷】【吃了还想吃的肉肉】雪碧红烧肉

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1.准备主要的材料，五花肉和雪碧。

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2.精五花肉切块，切切记不要太大也不要太小。

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3.用料酒腌制10分钟.

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4.腌好的五花肉要猪15分钟，去杂质和血，切记中间会出现白沫子，要用勺子弄出

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5.煮好捞出备用

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6.葱姜蒜切块，切断炒香。

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7.放入煮好的五花肉

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8.炒一分钟后加入二十三香，冰糖，生抽，老抽，料酒，鸡精翻炒

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9.炒出香味以后，加入干辣椒，八角，桂皮，陈皮，大科壳，还有是雪碧三分之二，一小碗花椒水，开始炖。

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10.切记谁要没过肉肉，开中小火，炖到汁只剩下三分之一位置，关火

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11.金针菇过水焯一下

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12.金针菇卷起来放中间，五花肉放四周，吧把汤汁浇在金针菇上，稍微末一点肉肉，汤汁占锅底四分之一，八百就围着周围锅内到一圈

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13.盖上锅盖开始加热焖煮。

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14.开小火，直到冒气为止，关火以后焖3分钟，再打开盖子，这样酒的香味完全被肉质吸收

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15.想盆盆的雪碧版红烧肉做好了，星星向你推荐，真的很好吃

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16.成品图

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17.包上生菜吃，肉质完全不油腻，很好吃。

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18.成品图