东北一锅出

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1.原料：豆角，土豆，肉，黄倭瓜。

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2.面粉加清水和成稍微软一些的面团，盖盖子或者保鲜膜醒几十分钟。面团和好就开始准备其他的材料吧，往下看。。

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3.肉解冻后切肉片，葱切小段，姜切片。干红辣椒备好。

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4.土豆去皮切小块泡水里。

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5.黄倭瓜洗净去掉种子切小块。

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6.热锅凉油倒入葱姜辣椒 13香 炒香后再放入肉片略炒。

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7.倒入酱油。

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8.加入开水。

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9.放入豆角。

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10.接下来放土豆，盖上盖子水烧开后转中火。有玉米的就切成块和土豆一起放。

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11.回到面团那，擀成饼状。

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12.倒点油，抹平。

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13.卷起来按成面剂。

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14.继续按成厚饼状。

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15.加入黄倭瓜。倭瓜很好熟所以晚点放入就好，不然时间长了会很面很面的。

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16.把厚饼铺在菜的上面。

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17.中火炖至10至20分钟，炖到水靠干为好。取出饼的时候，加入适量鸡精翻炒几下即可。