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肘子营养价值
1、猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2、猪蹄膀营养很丰富，含较多的蛋白质，特别是含有大量的胶原蛋白质，和肉皮一样，是使皮肤丰满、润泽，强体增肥的食疗佳品。
3、猪肘炖烂后,骨头可继续熬汤,补钙、美容。
肘子是美容的良食~~~~好好利用他把，做出好处的美容菜谱吧
点击查看大图1.准备食材，猪蹄洗干净，切好了，还有泡了一夜的雪豆
点击查看大图2.锅内加水加入料酒，煮猪蹄，去腥味和血
点击查看大图3.锅内会附上白沫子，要拿勺子掠去
点击查看大图4.掠去白沫的猪蹄，煮20分钟，煮好捞出备用
点击查看大图5.锅中加油开始炸煮好的猪蹄子
点击查看大图6.炸制金黄出锅备用
点击查看大图7.葱姜蒜切好，八角，干辣椒，桂皮，陈皮备用
点击查看大图8.锅内留少许油，把葱姜蒜超香
点击查看大图9.把炸好的猪蹄开始炒
点击查看大图10.炒出香味以后，加入冰糖一把，二十三香，生抽，老抽，鸡精，料酒，蚝油，开始翻炒
点击查看大图11.加花椒水和雪碧没过猪蹄，加入干辣椒，八角，桂皮，陈皮，山药片
点击查看大图12.炖到剩下三分之二的水时候，加入泡好的雪豆，开始炖，开小火，炖一个小时，中间加一次水，在家一次生抽，加加一勺盐巴，料酒，继续炖
点击查看大图13.直到收汁为止
点击查看大图14.炖好出锅，加上葱段和辣椒段
点击查看大图15.看看这个颜色是不是很有食欲
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
