桂香山楂糕

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1.准备好原料。

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2.把琼脂放入温水中浸泡。

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3.把山楂从中间剖开，剥去种子。

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4.然后剥去两头。

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5.剥好后放入料理机中，加入500克的水。

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6.打好后放入锅中煮开，放入冰糖，不断搅拌。

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7.煮化后加入桂花。

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8.琼脂放入锅中煮化。

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9.把淀粉用水和开，加入糊中，不断搅拌。

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10.加入化好的琼脂。

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11.收汁不断搅拌，不要糊了（我换了个锅，这个锅好搅拌，手都搅酸了）。

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12.然后放入模具中晾凉后脱模。