人的出生无法选择,人的相貌无法挑拣,人的生活却靠自己努力。生得漂亮,不如活得漂亮。每天都要给自己一个最优秀的状态、最愉悦的心情、最灿烂的微笑,活出最多姿多彩的自我,告别苦行僧,争当快乐鸟。就像这个土豆一样,原本如此的平凡,如此的不起眼,但它一样可以这般高贵、这般优雅。有中餐色香味的内在,同时也有西餐华丽的外表。
1.主要原料图。
2.主要调料图。
3.所有配料依次切成细末,甜玉米剥下颗粒。(干香菇要提前泡发好)
4.瘦肉先切成小丁然后剁成肉糜,调入适量大喜大烤肉酱腌制片刻。
5.土豆洗净去皮,切成块上锅蒸熟。
6.蒸熟的土豆放入碗中,趁热加入15克黄油,压成土豆泥。
7.锅中热油,先下入洋葱末炒出葱香。
8.再下入腌制好的瘦肉炒至变色。
9.下入香菇末、胡萝卜末、火腿末,翻炒片刻。
10.下入甜玉米粒,调入1茶勺的食盐,炒熟后出锅。
11.炒好的配菜加入土豆泥中拌匀。
12.依次用梅花模压出梅花状。(形状按自己喜欢而定)
13.小锅中加入适量高汤或清水,下入一块大喜大黄金咖喱。
14.中小火煮至咖喱融化、浓绸即可关火。
15.在每一份盘中均匀淋上煮好的咖喱即可。
16.食用时取下土豆花,调和着咖喱一起吃。
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时,父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉,而且特别好吃,她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子,现在想起都留口水。 切片待用(炒酱熬肉不需要煮熟)3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里(生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片)。8锅里放油烧油,下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀,闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片,肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热,下肉片。4再放入豆瓣酱,翻炒出红油。5下熏干,放入酱油,料酒翻炒,闷片刻。6放入适量的水,烧制片刻,(豆类食品一定要多烧才能入味的)最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
糖醋里脊这道菜是我家受欢迎的一道菜,酸酸甜甜的很好吃。 这道菜也可以添加上时令的水果 菠萝 苹果 梨。。。。。味道更佳。 洋葱对我们的身体健康有很大的好处,为了能够吃更多的洋葱,做这道菜的时候我喜欢加洋葱一起炒至。
西马栀子