酱烧带鱼

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1.带鱼掏去内脏，清洗干净。

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2.青蒜洗净切段，蒜头切片，姜切丝。

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3.锅里热油，加入姜丝炝锅。

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4.加入带鱼块中小火煎。

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5.煎至变白，加入一勺白醋和一勺料酒稍煮。

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6.调入一勺酱油和一勺李锦记蒜蓉辣椒酱及适量水烧入味。

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7.再加入青蒜段。

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8.最后用水淀粉勾芡即可。