麻辣拌千张

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1.千张和小葱洗干净

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2.千张切成菱形

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3.葱切成末

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4.奶锅中的水开了以后，倒入千张焯水。

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5.把水倒掉

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6.将辣椒面，花椒面和葱，盐，鸡精，酱油，醋倒入千张中。

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7.热锅把油加热到8成热

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8.将油泼到辣椒面上面

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9.拌匀即可