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如果一定要在记忆里找一个最有童年味道的菜~~~那么对于我来说、就一定是它了：霉干菜烧肉！！奶奶会蒸啊蒸啊蒸好多天，每次煮饭都放在饭面上蒸，整个家里弥漫的都是霉干菜香香的味道，这菜越蒸越好吃、越蒸越够味儿
现在家里没大灶了，就放在砂锅里笃：用肥一点的五花肉，和霉干菜一起在砂锅里笃，一直到肉酥烂，还要烧的偏甜一点，这样的霉干菜好吃的不得了，这样的霉干菜才正啊。。。
闻着这香味、谁都想下筷子 我喜欢一次烧很多，然后拔一半出来包霉干菜馅的大包子
点击查看大图1.霉干菜买回来先要稍稍浸一下。
点击查看大图2.反复多过几次水，清洗干净。
点击查看大图3.切成小段。
点击查看大图4.五花肉切小块。
点击查看大图5.入放了少许油的锅内，慢慢煸、直到出些肉油。
点击查看大图6.倒入霉干菜末。
点击查看大图7.入老抽、翻拌均匀。（料要一次加足）
点击查看大图8.入糖、翻拌均匀。（料要一次加足）
点击查看大图9.加水没过肉和菜。
点击查看大图10.大火煮至汤汁略收干。
点击查看大图11.移到砂锅内，再加满水。
点击查看大图12.转中小火笃约30分钟，关火焖约四十五分钟左右。
点击查看大图13.再加水至满，转中小火笃约20分钟，关火焖约半小时左右。
点击查看大图14.就着米饭、那叫一个香啊。
点击查看大图15.这肉肥而不腻、酥而不烂~~
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
