自从买了烤箱,照猫画虎,和朋友们学着做各种点心,对我支持最大功劳最大的是亲爱的妈妈,做的好吃的不舍得吃,做的不好吃的她陪我一起消灭;为我买来了酒曲,让我能顺利的做出醪糟,这不,前两天又买来了我们以前从未见过的紫薯(老妈总看别人做的紫薯这个紫薯那个,长见识了哈)
找了好多方子,今天先上一个紫薯土司,土司的方子是抄自由的,又在里面加了紫薯馅哈。
1.准备原料。
2.面团原料除黄油揉成团。
3.加黄油揉至扩展阶段。
4.紫薯蒸熟,500g放4大勺炼乳搅拌均匀。
5.发酵至2倍大,分成3份。
6.取一份擀长,卷起。
7.盖上保险膜,松弛15分钟。
8.再次擀长(宽度不要大于土司盒的宽度),放紫薯抹匀(四周留出空白)。
9.放入抹好油的土司盒。
10.二次发酵至8分满。
11.表面刷蛋液,我留的有点多,刷的太厚以至于烤完不好看。
12.下层180度35分钟。
13.出炉的样子,蛋液过厚,有小泡泡。
14.盒里倒的油也多了,底部颜色过深。
简单又好吃
左手倒影
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
这个菜是我第一次买,以前从来没买过,就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的,说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓