美味炒春笋

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1.新鲜春笋一只。

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2.春笋去皮，切片。腊肉切片。

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3.锅中放少许油，放入腊肉，翻炒。至肉色晶莹透明。

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4.将炒好的腊肉盛出，待用。

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5.把切好的笋片放入开水中焯一下。

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6.锅中放入少量油，放入焯好的笋片，翻炒。

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7.加入少量香菇、木耳，翻炒。

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8.快出锅时，加入少量的枸杞，翻炒几下，出锅。

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9.美味炒春笋做好了。尝尝。