火腿面包

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1.称取用料

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2.将酵母，糖，盐倒在一起

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3.拌匀，中间扒个小坑

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4.慢慢加入水，边加边搅拌

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5.和成面团

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6.把面团扒开，加入油，继续揉和

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7.揉到能扯出膜

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8.面团表面抹油，用保鲜膜封好，进行发酵

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9.面团胀大，用手戳一个坑，不回弹，不下陷即可

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10.分割成8个小面剂，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟

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11.取火腿肠一根

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12.去掉两头，切成两段，分别切成约3毫米的薄片

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13.将面剂擀成椭圆形

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14.将上端折向中间，按紧

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15.再把下端折向中间，压住上边，按紧

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16.再把上边向下对折，压紧接合处

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17.翻过来，收口向下，擀成扁方形

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18.表面刷蛋液

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19.将火腿肠片放在面坯上，略略压实

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20.排入烤盘，放进烤箱，用发酵功能进行最后发酵约40-50分钟

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21.面坯长到约两倍大

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22.表面刷蛋液，撒上欧芹粉

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23.放入预热180度的烤箱，中层，烤约15分钟，表面金黄，熟透即可