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韩国土豆汤,以猪脊骨、土豆、干菜为材料熬炖而成。土豆酥烂，汤味鲜辣，香味浓郁。
韩国人好酒，在酒后喝这个汤，胃里会感觉很舒服。其中土豆从里到外都渗有脊骨的味道。
此汤用于早晨解酒或大夏天或天气变冷的时候用于夜宵、酒餐等。
所以韩国土豆汤店是24小时经营的。又因为价格实惠又很实在，是韩国劳动人民最喜欢的食物。
在韩剧中经常看到这样的场景，有钱公子被家境不好的女孩带到土豆汤店，很惊讶会有这样的食物，韩国有钱人不吃此类食物，因为骨头很大，要用手拿着啃才有滋味，对于谈恋爱搞对象的男女最好不要一起吃，因为很容易吃像难看。
不过看着一块块的猪脊骨浸在红色的汤中，周围的土豆和蔬菜也在向你招手，那种大口吃肉的快感很让人过瘾，也就不讲啥形象，一饱口福才是最重要的哈！！
点击查看大图1.脊骨洗净焯烫一下，土豆去皮清水浸泡。
点击查看大图2.锅中加入清水放入3个蒜瓣和姜片。
点击查看大图3.放入猪脊骨。
点击查看大图4.加入料酒煮上30分钟左右。
点击查看大图5.葱切段，土豆切块。
点击查看大图6.把土豆和菜帮焯烫一下。
点击查看大图7.把脊骨汤中的蒜瓣和姜片捞出不要。
点击查看大图8.再放入土豆和菜帮。
点击查看大图9.煮上20分钟后，加入葱段。
点击查看大图10.再加入烧酒。
点击查看大图11.加入辣椒酱。
点击查看大图12.加入辣椒粉。
点击查看大图13.加入蒜末。
点击查看大图14.加入熟芝麻粉。
点击查看大图15.再加入酱油。
点击查看大图16.加入盐。
点击查看大图17.煮上10分钟即可关火。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
