番茄焖小黄鱼

点击查看大图

1.小黄鱼600克，番茄300克、姜、葱、蒜（忘了放上）。

点击查看大图

2.小黄鱼解冻。

点击查看大图

3.小黄鱼去头去内脏洗净，蕃茄、姜、蒜洗净，姜切丝、蒜子拍扁放入。

点击查看大图

4.用姜、蒜、生抽、盐、油将鱼腌制10分钟。

点击查看大图

5.番茄开半，横切片装起待用。

点击查看大图

6.用不沾锅烧热放些油，把黄鱼上锅煎。

点击查看大图

7.黄鱼两面煎黄。

点击查看大图

8.倒入全部腌制鱼的汁料加些水。

点击查看大图

9.加入生抽。

点击查看大图

10.番茄用炒锅加些盐炒出味。

点击查看大图

11.番茄盛起与小黄鱼一起焖开。

点击查看大图

12.焖开下些葱花鸡精入味即可。