炒菜也能自动化以前从没想过,直到用了这款【捷赛智烹锅】以后,俺彻底服了。这个锅的外观非常漂亮,而且还随锅附带了一本收录了有300道菜的菜谱,只要将材料准备好,按照书中标注的比例,将食材和调料放入锅中,盖上盖子,按下相应的烹调键,你就可以坐等其成了,等到菜熟透,会有‘嘀嘀’的提示音,此时将锅中的菜稍微翻拌下,就可以出锅了,不用你烟熏火燎的一直在灶台前翻来炒去。
此锅最大的特点是零油烟,这对咱家庭主妇来说是最重要的一点,这个锅能根据锅中汤汁的多少自动调整火力大小,防止汤汁外溢。最拿手的一招就是‘自动收汁’,哪怕你是个厨房新手也能做出颜色纯正、卖相一流的名菜来,它会将锅中的汤汁控制在最合适的阶段,不用担心会糊锅,也不用担心汤汁剩的太多影响口感。
此锅适用范围广泛,能做青菜、鱼类、肉类、豆制品、还能蒸米饭、煮面条、煲汤、火锅,只要按下相应的按键,都是自动完成,即实用又方便的一款厨房好帮手,这下俺可以偷懒啦。这个锅的功能还有好多,俺还要慢慢去适应,亲们不妨也败个回来,这样你也可以像我一样,一边做菜,一边上网、看电视喽!
1.豆腐洗净切成1.5厘米见方的块;青红椒切小块备用。
2.将盐、郫县豆瓣酱、糖、酱油、辣椒粉、水放入小碗中调匀成汁备用。
3.锅中倒入适量植物油,放入葱姜末。
4.倒入调好的酱汁。
5.然后放入豆腐丁。
6.盖上锅盖。
7.按下‘干锅炒’的烹调键,此时锅进入工作状态,左下角的显示屏会亮起,显示烹调时间。
8.待锅中的豆腐熟透,会有‘嘀嘀’的提示音,此时左下角的显示屏会出现‘OK’的字样(约9分钟),表示菜熟了。
9.趁热倒入青红椒、鸡精、花椒粉、麻油快速拌匀,再淋少许水淀粉即可(这一步可省略,不过加点水淀粉汤汁更容易包裹住豆腐,使豆腐更入味)。
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐,happy 难以言表!北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方,如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华,是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多,一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝,颇有唐朝盛世的感慨!老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势,因此,此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园