搜索
“三月三 ，荠菜赛金丹”。现在正是吃荠菜的好时候，喜欢吃粗粮野菜的亲，可千万不要错过荠菜哈。荠菜的营养价值非常高，做法也多种多样。最常见的做法是 包饺子，因为荠菜吸油，一般和肉类一起搭配 。荠菜饺子味道鲜美，咬一口，让人回味无穷，让我又不知不觉回到小时候和小伙伴们一起上山挖荠菜的情景。。。
荠菜可以做汤、可以凉拌等，怎么做都很美味~
点击查看大图1.牛肉提前用冷水泡6个小时左右，中间要换几次水，将里面的血水泡出。将泡好的牛肉取出洗净切成细条（越细越好），放入盆里。
点击查看大图2.加入适量小苏打（如图）和料酒用手抓匀，腌制一会。
点击查看大图3.加入玉米淀粉。
点击查看大图4.加入适量玉米油，防止炒的时候粘连。
点击查看大图5.然后再用手抓匀，放一旁腌制1个小时。
点击查看大图6.荠菜去除跟部和黄叶。
点击查看大图7.用凉水多洗几遍，将里面的泥沙洗干净。
点击查看大图8.锅内加水烧沸，放入择洗干净的荠菜，焯水。荠菜一变色马上捞出来。
点击查看大图9.铺到盘里垫底。
点击查看大图10.锅热加适量食用油，可以多倒点。
点击查看大图11.马上放入牛肉条，炒匀。以下步骤都要大火快炒。
点击查看大图12.炒至牛肉变色后加入料酒，炒匀。
点击查看大图13.加入蚝油，炒匀。
点击查看大图14.加入葱花和姜片，炒匀。出锅前淋入适量香油。
点击查看大图15.炒好的牛肉条放到荠菜上即可。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油，六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油，放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
