四色菜

点击查看大图

1.把豆腐、西芹、胡萝卜、洗净切丝。香菇泡发后洗净切丝。

点击查看大图

2.锅里倒入花生油，油热后放入胡萝卜、西芹翻炒。

点击查看大图

3.再加入豆腐、香菇料酒、盐翻炒均匀，用湿淀粉勾芡即可。