很喜欢吃烧茄子,可是烧茄子很费油,在家里用很多的油炸也不方便,而且也不健康,我
用慢火炒制的方法来烧茄子,真的是少油又美味哦~
1.原料图
2.将茄子洗净切成滚刀块,在切面用刀划一下,以便更好成熟和入味
3.青椒洗净也切成小段,葱蒜切好备用
4.锅里油热后,将茄子倒入锅中煸炒
5.茄子很爱吸油,很快油就被茄子全吸进去了,这时要用中火慢慢的煸炒
6.过一会后,被吸进去的油会吐出一些,茄子也炒的有点焉了,这时把茄子盛出
7.锅里的余油烧热后,将葱蒜放进锅里炒香
8.将茄子也倒进去翻炒,烹上少许的料酒
9.把黄豆酱也倒进锅里,并加上少量的水烧一会
10.烧至茄子水汽收干,把青椒倒进去翻炒几下
11.放上少许的味精就可以出锅了
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人