淸蒸草鱼

点击查看大图

1.草鱼洗干净

点击查看大图

2.把草鱼头和尾巴切下来，在把鱼切成小节

点击查看大图

3.把切好的鱼摆在盘中

点击查看大图

4.把葱姜蒜切片放在鱼上，倒入一点料酒

点击查看大图

5.取一个小碗加入料酒、生抽、盐、鸡精、白糖、少许水搅拌均匀

点击查看大图

6.葱姜、红椒切丝备用

点击查看大图

7.蒸锅烧开放入鱼和料汁蒸8到9分钟

点击查看大图

8.将蒸好的鱼取出，取出葱姜蒜片

点击查看大图

9.最后浇入小碗里的汁和花椒油即可