雪球

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1.核桃仁烤后，压碎。

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2.黄油室温软化后打软，筛入糖粉和盐打发。

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3.加入核桃仁碎，拌匀。

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4.加入过筛后的低粉。

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5.拌匀面糊。

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6.将拌好的面糊放入保鲜袋中，入冰箱冷藏30分钟。

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7.取出冷藏后的面团，分割成10克/个。揉圆后，排在烤盘上。

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8.烤好的雪球，散去高温后，筛糖粉。

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9.冷却后，再筛一次糖粉。