我喜欢一切有嚼劲的东西,准确说是一切难啃的食物,鸡骨架、鱼头......我妈说这是我仗着自己年轻,有恃无恐的展示自己的一口好牙,总感觉骨头上的那一点点肉可比一大块的肉有滋有味得多。当然,我喜欢牛腩胜过牛里脊。吃腻了水煮牛肉,正好家里有牛腩,初次尝试,发现比牛里脊肉更和我胃口。
春天正是采摘各种野菜的好季节,我家附近的树林里有好多好多的野蒜苗,随便一采就是好大一袋,拿回家理得干干净净放在冰箱里,需要时加一点,能为菜肴添香不小呢。
点击查看大图1.牛腩洗净切片,加上胡椒、盐腌制。
点击查看大图2.干辣椒剪成段。
点击查看大图3.豆芽铺在碗底。
点击查看大图4.蒜苗叶切成5厘米左右的段。其余切成碎。
点击查看大图5.锅中加油,放入姜片、蒜片、洋葱、葱头炒香。
点击查看大图6.加入豆豉。
点击查看大图7.加入干辣椒、干花椒和各种香料。
点击查看大图8.加入豆瓣炒。
点击查看大图9.加入牛肉片炒至牛肉出油。
点击查看大图10.加入高汤煮至牛肉至自己喜欢的熟度。
点击查看大图11.加入蒜末段略煮。
点击查看大图12.装入铺了豆芽的碗中。
点击查看大图13.上面撒上盐、花椒粉和辣椒面。
点击查看大图14.再撒上蒜末、蒜苗碎、干辣椒、干花椒。
点击查看大图15.锅中烧热油,浇在上面即可。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿