杂粮馒头——用面包机做半程

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1.面包机里放入面粉、杂粮粉、糖、水和酵母。

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2.放在和面档上，面团揉好了。

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3.盖上湿布。

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4.盖上盖子，进行发酵。

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5.发酵结束，面包机会发出‘嘀嘀’的声响提醒。（真好，这中间可以放心的做自己的事情）

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6.取出面团后，轻压排气，搓成长条，切成小剂子再搓圆。

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7.蒸架上刷油，把搓圆的小馒头排在上头，再醒约半小时。

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8.开火，上气后转中小火蒸约20分钟，关火再焖约五分钟，即可出锅。

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9.松软好吃的杂粮馒头出锅罗~~