皮蛋黄瓜汤

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1.皮蛋两个，黄瓜半根，火腿一根，西红柿一个，葱小把。

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2.皮蛋切瓣，西红柿切瓣，黄瓜切片，火腿切片，葱切葱花。

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3.锅内放高汤。

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4.烧开后，放入黄瓜，西红柿，皮蛋。

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5.出锅前，入火腿片，再调入盐，鸡精。家里没有姜了，我放了点白胡椒，最后撒点葱花。

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6.别有一番风味！