肉末金针菇蒸豆腐

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1.原料图，豆腐和金针菇洗净备用。

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2.豆腐切大片，金针菇从中间切成两段，豆豉和蒜切碎末。

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3.将豆腐、金针菇和肉末依次放盘里码好。

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4.炒锅洗净下油烧热。

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5.倒入盛有豆豉和蒜的碗中，加生抽和盐拌匀。

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6.淋到肉末上，盖上保鲜膜，入高压锅蒸制。上气后5分钟即可。