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这是我打小就特别爱吃的传统点心，小时候只有吃酒席时才能解馋，现在自己会做就不愁了，隔三岔五的我就蒸一回，吃个爽
我们家有人不能吃肥肉，单用瘦肉做太柴了，经过多次摸索发现用土豆拌在里头特别好吃，当然还少不了亲亲一定要加的香菜，所以我们家的肉馅就不是传统的纯肉的了、、、
点击查看大图1.猪肉剁成末。
点击查看大图2.先加料酒略腌。
点击查看大图3.再加入生抽。
点击查看大图4.加入老抽。
点击查看大图5.再加盐。
点击查看大图6.然后加少许糖提鲜。
点击查看大图7.把肉馅与所有的调料拌均匀，备用。
点击查看大图8.土豆蒸熟后切成小丁。
点击查看大图9.拌入肉馅中。
点击查看大图10.翻拌均匀。
点击查看大图11.香菜洗净切末。
点击查看大图12.也拌入肉馅中，拌均匀。
点击查看大图13.把长糯米淘洗干净后，浸泡四小时左右。
点击查看大图14.再控干水分备用。切少许胡萝卜丁备用。
点击查看大图15.抓取一小块肉馅，团起后，两手轮流甩至肉馅紧实
点击查看大图16.把肉馅放入糯米盆中，外边滚上糯米。
点击查看大图17.蒸架上铺纱布，排上滚上糯米的肉园子。
点击查看大图18.再放上胡萝卜丁装饰。冷水入锅，上汽后转中火蒸约25分钟，即可。
点击查看大图19.一大盆哦~ 吃个爽透。
点击查看大图20.一口气吃七八个是不在话下滴、、、
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
