让你闻着味道就想吃的一道超级开胃菜--尖椒沙茶牛肉

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1.主料：牛肉

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2.配料：尖椒

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3.牛肉切片

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4.尖椒切滚瓜丝或片

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5.切好的牛肉上撒上细盐，姜蒜腌制15分钟以上

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6.加入沙茶酱拌匀

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7.拌过沙茶酱后再腌制一下，让酱香味入肉

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8.锅加热，滑炒一下尖椒

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9.快速滑炒，把辣味炝出来即可

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10.油锅加热炝牛肉

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11.同样大火炝牛肉

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12.牛肉颜色变白后加入生抽，老抽，料酒，牛肉的彻底受味

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13.将炝好的尖椒放在牛肉上，盖上锅盖焖至少5-10分钟

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14.焖过之后，翻炒，两者充分拌匀

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15.扑鼻而来的香辣让你精神为之一震