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最近总是犯困，为了彻底赶走困神，狠狠的给自己来了道辣菜--尖椒沙茶牛肉
闻着那个尖椒味，神儿就提了起来，入口后，整个味蕾被刺激到辣不行，额头开始冒汉了，
越辣越想吃，越吃越冒汗
结果，困神真的走了......
点击查看大图1.主料：牛肉
点击查看大图2.配料：尖椒
点击查看大图3.牛肉切片
点击查看大图4.尖椒切滚瓜丝或片
点击查看大图5.切好的牛肉上撒上细盐，姜蒜腌制15分钟以上
点击查看大图6.加入沙茶酱拌匀
点击查看大图7.拌过沙茶酱后再腌制一下，让酱香味入肉
点击查看大图8.锅加热，滑炒一下尖椒
点击查看大图9.快速滑炒，把辣味炝出来即可
点击查看大图10.油锅加热炝牛肉
点击查看大图11.同样大火炝牛肉
点击查看大图12.牛肉颜色变白后加入生抽，老抽，料酒，牛肉的彻底受味
点击查看大图13.将炝好的尖椒放在牛肉上，盖上锅盖焖至少5-10分钟
点击查看大图14.焖过之后，翻炒，两者充分拌匀
点击查看大图15.扑鼻而来的香辣让你精神为之一震
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
