水豆豉炒茼蒿

1.茼蒿菜去老梗，洗净备用。

2.干辣椒切段，大蒜拍松。

3.植物油，猪油各一半入锅烧热。

4.加入大蒜和干辣椒，暴香后再加入水豆豉。

5.水豆豉略炒片刻，即加入茼蒿菜。根据自己的口味绝定是否加盐和鸡精

6.炒熟即马上出锅。