【猪肚莲子汤】

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1.莲子，猪肚。

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2.猪肚切条。

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3.烧开水下入猪肚煮五分钟。

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4.煮至汤白。

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5.猪肚捞出，过凉水装盘。

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6.高压锅放适量清水，下入猪肚，莲子。

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7.高压锅压开冒气后转中火十五到二十分钟即可。

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8.气冷却后，下入适量盐，鸡精调味。