皮蛋瘦肉粥

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1.原料；皮蛋 鸡蛋 瘦肉 干贝 芹菜小葱。

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2.皮蛋切小块备用。

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3.锅中加水，加入珍珠米开煮。

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4.煮开后先加入干贝。

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5.瘦肉末放碗里然后加入少许的水搅拌一下，（下锅的时候才不会整块）

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6.搅拌好直接把肉末加入。

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7.等大米煮到差不多7成熟的时候加入皮蛋。搅拌的时候要轻点。

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8.继续煮，熟了就加入鸡蛋。

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9.然后把芹菜葱话加入，再进行调味 盐 味精 胡椒粉 加入少许的食用油即可。