春季去火—油菜豆腐

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1.油豆腐买来用水冲干净

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2.油菜洗净切大段

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3.炒锅水烧干

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4.倒入少许油

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5.将姜片炒香，依次倒入油豆腐，油菜，翻炒几下，倒入开水，水即将没过锅底即可。

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6.将姜片炒香，依次倒入油豆腐，油菜，翻炒几下，倒入开水，水即将没过锅底即可。然后放少许盐，丹丹麻辣烫调料按照各人喜好添加适量。

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7.稍微炖一小会，待油菜熟了，即可出锅装盘。