青椒炒山药

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1.准备好山药和青椒。

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2.将山药剥皮洗干净切成片。

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3.青椒去蒂去籽洗干净切成片。姜、蒜洗净切片。

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4.锅中放油，烧热放入姜、蒜炒香，倒入山药翻炒，加入几滴白醋翻炒块熟时放入青椒翻炒。加入适量的盐炒几下起锅。

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5.装入盘中。简单吧。