【让你爱不释手的鱼香味】鱼香汁豆腐

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1.准备红彩椒，旅彩椒，豆腐，葱姜蒜。

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2.豆腐洗干净，切块，备用。

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3.用水煮一下，除去豆腐的豆腥味。这样也可以使豆腐口感有嚼劲。

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4.彩椒切块。葱姜蒜切末。拿一个碗，加入白砂糖，醋，生抽，高汤，鸡精，咸盐，耗油配成鱼香汁。

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5.豆腐控水，粘面粉。

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6.如果煎制金黄，出锅。

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7.两面金黄，出盘备用。

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8.锅内少加一点油，倒入鱼香汁。

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9.放入煎黄的豆腐，一起翻炒。

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10.再加入彩椒均匀翻炒。

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11.最后倒入湿淀粉，收汁，炒香。

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12.出盘即可。