有时候,色香味俱全就是如此的简单,比如这盘土豆丝,因为有了那一个番茄的加入,一切就完全不同了。
自然而恰到好处的酸,加上适可而止的辣,吃起来口感更好!
土豆丝一定得大火快炒,炒约两三分钟足矣!最开始滴适量醋,可保证炒出的土豆丝非常爽脆可口。如果想吃面一些的土豆丝,那就把醋放在最后再加入,这样更容易把土豆丝炒到软面。
这几天有点点小烦,按说家里来了客人咱应该高兴才是,毕竟一下子热闹了许多。可是,心里却有说不出的感觉。试想,如果家里来一位年龄也不是很小、却又要你处处操心凡事都要亲手打理的人,真让人感觉累得要命!
唉!到底是怎么了?这些孩子怎么跟我们的差别会如此之大呢?想当初我二十一、二岁的时候可完全不是这个样子的。
有时候想,像她们这样啥心不操、啥事不管是不是活起来超级轻松呢?但转念一想:那她们的父母该要多么辛苦才能等到她们真正长大成人并且可以自食其力呢?
所以,一定不可以让我家的丫头也成长成这个样子。
我要告诉她,成人并不仅仅代表身体的成熟,还得包括思想和能力等诸多方面……
1.土豆去皮切细丝,放入盆中用凉水泡十分钟,这样炒出来的土豆丝会更爽脆。
2.生姜切细丝,红尖椒切细丝,葱切丝,留少许葱叶切成圈。
3.熟透的番茄剥皮切块备用。
4.炒锅热油,爆葱丝、姜丝和红尖椒丝。
5.土豆丝从凉水中捞出,倒入锅中,加十三香。
6.加少许醋,这样可保证炒出来的土豆丝爽口。
7.加少许生抽大火翻炒一分钟。
8.倒入番茄块翻炒。
9.大火炒至番茄块几乎全变成茄汁。
10.加适量食盐调味。
11.加少许鸡精提鲜。
12.加入葱圈翻炒均匀即可关火出锅。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝