【胡萝卜馒头】------蔬菜馒头

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1.胡萝卜擦丝

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2.擦好的胡萝卜

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3.胡萝卜丝放入搅拌机中，加入水

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4.搅拌成胡萝卜汁

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5.中筋面粉、酵母搅拌均匀

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6.分次加入胡萝卜汁、把面搅拌成面絮状

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7.和成光滑的面团

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8.发酵到2倍大小

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9.排气、把面团分割成100g左右的面剂

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10.面团滚圆

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11.排放入蒸笼，盖上盖子，静置约25分钟醒发

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12.凉水，开中火上汽后蒸15分钟，即可。