【平淡的幸福】香炸藕丸

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1.猪肉洗净藕去皮备用。

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2.猪头剁成肉末，莲藕剁末。

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3.肉末里放入蚝油，生抽，盐，花椒大料粉，姜末搅拌均匀

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4.放入葱花搅匀。

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5.把剁好的莲藕末放入肉馅里顺一个方向搅匀。

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6.最后放入少许的面粉搅拌均匀

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7.用手搓成圆形丸子。

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8.锅里放入植物油中火烧热

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9.油温在五六成热的时候放入丸子炸。

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10.炸制表皮金黄就可以捞出了。