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我负责和面，老爸负责炒菜和扯面~
味道好极了！
点击查看大图1.面粉倒入盆中，开始和面。
点击查看大图2.和面的时候一定要把水倒在碗里，一点点的往盆里加。（千万不要直接打开水龙头往盆里加水，不好掌握。）
点击查看大图3.一边加水，一边用筷子不停地搅拌，直到面粉成絮状，用手摸上去稍微有点粘即可。
点击查看大图4.在盆中把面粉絮揉成面团，放在案板上开始揉面。
点击查看大图5.揉到面团表面变得光滑就可以了，然后在案板上撒上一点干面粉。
点击查看大图6.把面团放在干面粉上，用盆扣起来。
点击查看大图7.放置半小时后再揉一会，然后继续扣上盆子，过十几分钟就可以使用了。
点击查看大图8.配菜的原料。
点击查看大图9.土豆、茄子切成条，辣椒切段，西红柿切块，豆角去两头掰成小段。
点击查看大图10.锅内倒油（比平时炒素菜稍微多一点），立刻放入生姜末，大火。
点击查看大图11.待生姜末飘起后，放入葱段。
点击查看大图12.放入辣椒段翻炒几下，然后放入土豆和豆角。
点击查看大图13.放入一勺盐和两勺生抽，翻炒三分钟后放入一勺五香粉。（就是常见的“十三香”）
点击查看大图14.从土豆和豆角下锅开始算，翻炒10分钟后放入茄子，平铺在菜上，过一分钟以后再翻炒。
点击查看大图15.煮锅烧热水，水开后放入一勺盐。
点击查看大图16.用擀面杖将面擀薄。
点击查看大图17.用刀划开，宽窄根据个人喜好而定。
点击查看大图18.这时炒锅内放入西红柿，翻炒均匀后加小半碗凉水。
点击查看大图19.煮锅一直开大火，把面条适当拉长后下入。
点击查看大图20.下入西红柿后炖5分钟，加入一勺鸡精翻炒几下就可以关火了。
点击查看大图21.煮锅将要溢出时加凉水，大约煮3-4分钟，面条表面变色就熟了。
点击查看大图22.捞出面条，装盘。
点击查看大图23.加入配菜和汤汁，大功告成！
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
