绝对能让人吃撑的一道菜,既开胃又下饭,而且菜花的营养又很高,不可错过的美味家常菜,亲们尝尝吧~
菜花的食疗价值:
菜花性平,味甘。具有补脾和胃,补髓壮骨,益心力,清热解渴,利尿通利的功效。中医临床用来治疗久病体虚,肢体痿软,耳鸣健忘,脾胃虚弱等证。菜花含有蛋白质,糖类,脂肪,矿物质,纤维素,维生素A、维生素B1、B2、维生素C,其中维生素C的含量丰富。现代医学实验表明菜花能提高肝脏对乙醇的分解代谢,增强肝脏的解毒功能,可以预防酒精性肝硬化的发生。有增强人体免疫功能的作用。所含的多种吲哚类化合物,能增强动物对致癌物质的抵抗力。
点击查看大图1.备齐原料。
点击查看大图2.将五花肉洗净,切成片。
点击查看大图3.粉丝放入开水中烫软,捞出,放入冷水中过凉。
点击查看大图4.菜花掰小朵,洗净。
点击查看大图5.炒锅中倒入适量植物油烧热,倒入五花肉片煸炒。
点击查看大图6.加入1颗大料炒出香味,炒至五花肉出油。
点击查看大图7.放入葱姜末炒香。
点击查看大图8.倒入剁椒炒匀。
点击查看大图9.加入料酒、酱油翻炒均匀。
点击查看大图10.将菜花倒入锅中炒匀。
点击查看大图11.加入适量清水,约2/3小碗。
点击查看大图12.加入盐。
点击查看大图13.再加入白糖炒匀,盖上锅盖用小火焖至菜花软烂(这一步可将菜菜移入砂锅中操作,如嫌麻烦就直接用炒锅完成也一样)。
点击查看大图14.待菜花软烂后,倒入粉丝炒匀。
点击查看大图15.加入鸡精调味。
点击查看大图16.起锅前加入适量蒜片和香葱末提香即可出锅。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿