1.准备草鱼一条,去头去尾(可备用做鱼头豆腐汤)
2.将鱼取出腹部黑膜,洗净,两面鱼身切一字花刀后备用
3.鱼身抹上盐适量,加入姜片、抹上适量料酒,将鱼腌制30分钟后备用
4.平底锅中烧热,加入少许油,要求热锅凉油
5.将鱼皮朝下,开小火小心煎至鱼片微黄
6.将鱼翻面煎至另一面金黄色后淋入少许高汤后,盖盖大火焖3分钟后,至汤干鱼熟后取出盛入盘中
7.锅中加油少许,将姜片、干辣椒放入后煸香,加入甜面酱适量小火炒匀,淋入少许高汤,加入适量的盐、糖,鸡精调味,
8.将调好味的汤汁淋在干烧鱼上即可,可在鱼身处摆放小葱丝或香菜段装饰,成品图会更好看
简单又好吃
左手倒影
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
这个菜是我第一次买,以前从来没买过,就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的,说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓