搜索
材料：10个包子
面皮：面粉300克、黄豆面10克、酵母3克、白糖10克、玉米油5克、泡打粉少许、清水160克
馅料：冷冻小白菜400克、香菇10朵、豆干100克、盐、糖、蚝油、玉米油、香油
点击查看大图1.冷冻小白菜解冻后，清洗一下挤干水分，剁碎。香菇泡发后切末。豆干用开水焯一下，切小丁。
点击查看大图2.馅料中加盐、糖、蚝油、玉米油搅拌均匀，最后淋少量香油提味。
点击查看大图3.酵母用温水化开后，静置几分钟。
点击查看大图4.面粉、黄豆粉、白糖、玉米油、泡打粉混合均匀。
点击查看大图5.倒入酵母水搅拌至水分消失。
点击查看大图6.揉成光滑面团，盖面盆静置20分钟后再次揉搓，排出空气。
点击查看大图7.将面团分为10份，每份50克左右。
点击查看大图8.取一份擀成中间厚周围薄的面皮。
点击查看大图9.放入馅料。
点击查看大图10.包好，注意不要露馅。
点击查看大图11.放到湿的屉布上面，盖上蒸锅盖子，醒20分钟。
点击查看大图12.然后开火，中大火蒸20分钟即可。（水开后蒸15分钟）
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
