一个人在家,老是凑合有点儿委屈自己,今天想做个手擀面来改善一下。这是我第一次做手擀面哦,没想到特别的好吃,连汤带面一扫而光,传上来和大家一起分享分享。
所用都是厨房里的边角余料,没有刻意的准备什么,很随意、很简单、很美味。
1.我是用的蔬菜汁和面,面要和得硬一点,盖上盖饧着。(怎么这么像土豆啊?)
2.西红柿撕去皮,切块。鸡蛋打散,放一点点儿盐。炒锅中加油,先把鸡蛋滑散,再加入西红柿略炒,盛出备用。
3.饧好的面分作两份,擀成薄薄的面皮,用玉米面做面铺,以防粘连。
4.把两块面皮折叠起来。
5.随自己的喜好决定面的宽度。我喜欢细面,切得稍细一点儿。
6.手擀面就做好了。
7.坐锅烧水,水开后放入面条,用筷子搅搅,以防粘连。
8.很容易熟的。因为我是第一次做,就边煮边尝,两分钟就好啦。
9.碗中放一点点儿盐、陈醋、酱油,加入葱花和热汤。
10.再把西红柿炒鸡蛋放进去,OK!
11.我还加了昨天剩下的凉拌香椿芽,更美味。
简单又好吃
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来美食家这么久,第一件小礼品,很开心,每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的,因为快递原因,差不多到圣诞前收到,开心啊! 没见到礼品前,都在想,小锅到底有多大呢,想不到这么可爱,只有我巴掌大,跟小孩的玩具差不多,我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因,一直没机会发我的小锅作品,现在大家好好欣赏吧!
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沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点,且肉质鲜嫩,含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍,沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸,可防止血栓形成,对治疗心脏病有特效。
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