蒜苔炒腊肉

1.将洗净煮熟的腊肉切成片，将蒜苔切成5cm的长度，将辣椒切成丝。

2.腊肉入锅，放入少许花椒和翻大蒜，炒2分钟后起锅。

3.放入蒜苔，用旺火炒5分钟左右将腊肉倒入，加上鸡精和生姜，一起炒1分钟后起锅。